
Karen Muga
在泰國北部清邁的山地,克倫族(Karen) 的生活曾長期依賴罌粟種植。上世紀七十年代,泰王普密蓬推動「皇家計劃」,鼓勵以咖啡取代罌粟,逐步為當地帶來轉機。
Fernando Lima at his farm
Muga 是泰北克倫族語中「auntie」(阿姨)的意思,代表著社區中辛勤付出的女性長輩。這份咖啡正是由她們所守護的故事。
在 Montfort Brothers of St. Gabriel 修會的協助下,Anurak 修士和 Lojia Pholawat 在 Life Coffee設立咖啡處理中心,使咖啡價值能更直接地回饋社區,成功提高了當地家庭的收入。昔日充斥非法作物與衝突的土地,如今滿山遍野皆是阿拉比卡 (Arabica) 咖啡樹,象徵着安全與尊嚴的。
這來自金三角的泰國咖啡,憑藉品質,漸受國際市場青睞。它見證了轉化的可能——從罌粟到咖啡,從戰亂到希望。