Tasting Gift Box (6 Drip Bags)
入門套裝,讓新顧客透過簡單的掛耳形式,體驗 Coffee BOATS 背後的精神與風味。
- 運送地點:我們目前僅提供香港境內的運送服務。
- 運送方式與費用:所有訂單皆透過順豐速運寄送。訂單金額滿 HKD$XXX 即可享免運費優惠。若未滿此金額,運費將在結帳時計算。
- 訂單處理時間:為確保新鮮度,所有咖啡將在烘焙後的 14 天內寄出。若您訂購的咖啡暫時缺貨,我們將在下一次烘焙(每週四)後,於 2 個工作天內寄出。
- 預計運送時間:訂單寄出後,預計 1-2 個工作天送達。
- 原料: 100% Arabica Coffee Beans
- 認證: Direct Trade
禮盒內容 (6 包精選掛耳咖啡):
- 哥倫比亞 (2 包):內含 1 包 Café Reborn Caturra Washed (經典均衡) 及 1 包 Café Reborn Caturra Carbonic Maceration (紅酒發酵)。
- 埃塞俄比亞 (2 包):內含 2 包 uniqueBean Ethiopia Natural,分別為 淺中烘焙 (果香) 及 中深烘焙/深烘焙 (醇厚)。
- 泰國 (2 包): 內含 1 包 Karen Muga Typica Washed (濃郁黑巧) 及 1 包 Karen Muga Typica Honey (蜜糖甜感)。
附贈簡介小冊子,讓您深入了解咖啡背後的故事。
咖啡故事
Café Reborn
土地重生的咖啡:從非法作物到永續希望
在哥倫比亞南部 Nariño 山谷間,曾經種植非法作物的土地,如今已蛻變為推廣永續農耕的庇護所。這一切由耶穌會神父Padre Joe 的默默耕耘說起。
他在美國加州大學柏克萊分校習得的永續農業知識後,與信仰結合,為當地農民開創了一條新路。在 Finca Villa Loyola,他透過工作坊教授土壤保護、有機肥料與作物多樣化,讓大地恢復生機。
這份轉變如今由農場管理人 Alejandra Giraldo 和 Diego Chicaiza 延續。他們以「愛與服務」為初衷,致力於透過咖啡惠及社區居民,讓他們過上有尊嚴的生活並獲得穩定收入。在 Villa Loyola,所有工友都獲得法定最低工資,並被公平、和平及充滿愛地對待。
這座農場不僅是個農業生態與環境創新中心,更成為重生的象徵。這裡有數百個故事,見證人們如何用和平取代戰爭、改變生活方式,並創造一個讓孩子們願意回歸家園,傳承世代遺產的環境。
Villa Loyola 出產的咖啡,不僅屢獲國際殊榮,更透過直接貿易方式連結世界。每一杯,都是土地轉化與生命重生的見證。
以咖啡取代恐懼,換來希望與尊嚴。
Karen Muga
咖啡重燃希望:從罌粟田到阿拉比卡的蛻變
在泰國北部清邁的山地,克倫族(Karen) 的生活曾長期依賴罌粟種植。上世紀七十年代,泰王普密蓬推動「皇家計劃」,鼓勵以咖啡取代罌粟,逐步為當地帶來轉機。
Muga 是泰北克倫族語中「auntie」(阿姨)的意思,代表著社區中辛勤付出的女性長輩。這份咖啡正是由她們所守護的故事。
在 Montfort Brothers of St. Gabriel 修會的協助下,Anurak 修士和 Lojia Pholawat 在 Life Coffee設立咖啡處理中心,使咖啡價值能更直接地回饋社區,成功提高了當地家庭的收入。昔日充斥非法作物與衝突的土地,如今滿山遍野皆是阿拉比卡 (Arabica) 咖啡樹,象徵着安全與尊嚴的。
這來自金三角的泰國咖啡,憑藉品質,漸受國際市場青睞。它見證了轉化的可能——從罌粟到咖啡,從戰亂到希望。
uniqueBean
咖啡種出韌性:點亮家庭與未來的希望
在埃塞俄比亞的 Bale 地區,咖啡不僅是一種農作物,更是許多家庭的生命支柱。這個地區曾歷經數十年的內亂與政治動盪,導致經濟和基礎設施受到重創,咖啡產業發展也遠不及鄰近的知名產區如 Yirgacheffe 和 Guji,出口相對困難。
由瑞士明愛支持的 uniqueBean 計劃,為當地農民提供專業培訓,協助他們建立完善的追溯系統,並與重視永續發展的買家建立直接聯繫,藉此成功開拓出口市場,增加他們收入。這份努力亦幫助農民們用咖啡、菜園、養雞與養蜂共存的複合式生態系統,為自己創造出穩定的糧食與生計,從而建構新生活。
uniqueBean 與 Felisa Tsegaye 等人合作,在 Bale 地區與 Burka Yadot 農民合作社攜手,精心培育出帶有獨特花香、風味飽滿的本土品種咖啡豆。每一顆咖啡豆,都承載著這片土地的堅韌與社區的希望。
這來自Bale 咖啡是堅韌與希望的結晶。它轉化生活,承載一代人的努力,亦為下一代開創未來。